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fermagora les bons produits de notre terroir menu accueil la fabrication du camembert le camembert !! un des fromages les plus représentatifs de la gastronomie française ! on le trouve sur toutes les tables dans les restaurants ou chez soi. originaire de camembert, petit village de normandie, on ne sait pas toujours bien comment il est fabriqué. petite explication. la fabrication de la crème fraîche ah ! la fameuse crème fraîche épaisse ! celle qu'on apprécie pour agrémenter un gâteau, des fruits, une viande ou un poisson et de nombreux autres mets. la crème fraîche est fabriquée à partir de lait de vache, mais quel est le procédé qui permet de transformer le lait en crème ? voici toutes les explications. pour fabriquer de la crème, il faut du lait non pasteurisé, du lait entier ou du lait fermier, cru. la fabrication du foie gras de canard le foie gras est fabriqué à partir du foie de canards ou d'oies élevés spécialement dans ce but. le foie gras de canard étant le plus répandu, nous présenterons ici uniquement comment est fabriqué le foie gras de canard. vous découvrirez au travers de cet article comment sont élevés les canards, comment on les alimente et on les gave et comment on fabrique les différents types de foie gras. la fabrication du yaourt le yaourt est un produit que l'on trouve pratiquement dans tous les réfrigérateurs français tout au long de l'année. on en mange depuis notre plus jeune âge, mais comment est-il fabriqué au juste ? voici quelques explications et une recette simple et facile pour fabriquer vous même vos yaourts avec des bons produits de la ferme. nature ou aux fruits, à vous de choisir ! la cueillette à la ferme la cueillette de fruits et légumes à la ferme est un concept de plus en plus répandu et qui remporte beaucoup de succès. certaines fermes proposent même la cueillette de fleurs. voici quelques éléments pour mieux comprendre le principe et l'intérêt ainsi que quelques conseils pour que votre cueillette soit une réussite. découvrez également quelques adresses pour organiser une cueillette en famille. l'agriculture biologique quels sont les modes de culture ou d’élevage en agriculture biologique ? est-elle meilleure pour la santé ? pour l’environnement ? quel est le travail de l'agriculteur biologique ? voici quelques réponses pour mieux comprendre l'agriculture biologique. fermagora vous fait découvrir les produits de notre terroir et vous donne des bonnes adresses pour acheter et manger des produits de qualité. nous vous présentons des agriculteurs qui vendent leurs produits fermiers directement sur leur ferme, dans des amap ou d'autres structures et sur les marchés. les produits du terroir retrouvez prochainement un carnet d'adresses complet des meilleurs adresses pour se fournir en bons produits de la ferme. partenaires pour bien manger il faut des bons aliments, des bonnes recettes et un peu de savoir faire. il faut également de préférence des bons ustensiles de cuisine, à la fois simples et pratiques. alors équipez vous et profitez d'internet et des nombreuses boutiques spécialisées pour acheter vos ustensiles de cuisine. nous vous recommandons ce site sur les ustensiles de cuisine qui vous permettra de comparer les prix des marchands et d'accéder à un immense choix d'ustensiles pour cuisiner comme un grand chef. découvrez buzzecolo , un blog sur l'écologie et le développement durable pas comme les autres. © fermagora - les bons produits de notre terroir - mentions légales - contact - haut de page

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